2010年04月10日

祝島のヒジキ2

昨日刈り取ったヒジキを朝から大釜でゆでていた。
民ちゃんが大きな袋から釜に入れると焦げ茶色のヒジキが鮮やかな緑色に変化した。
3時間以上茹でるので、私もかまど焚きを手伝った。燃料は山からとってきた薪だ。
かまどで燃える赤い火を見ていると心が和む。

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posted by M at 20:22| レポート